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FERME DU TAOUAS
Producteur
FINART Fabien
65370 - THEBE
05 62 39 39 67
fermedutaouas@hotmail.fr
http://www.fermedutaouas.com
Google Maps
La Ferme du Taouas
En plein cœur des Pyrénées, à 600 m d’altitude, se niche la Ferme du Taouas dans un écrin de verdure. C’est dans la vallée de la Barousse, dans un cadre authentique et préservé que Fabien Finart a décidé d’élever son troupeau de 150 brebis de race Lacaune.
‘‘Depuis 2006 nous produisons du fromage avec le lait de notre exploitation. Nous fabriquons des fromages pur brebis : de la tomme, du fromage frais et du matoun (élaboré à partir du petit lait). La tomme est un fromage au lait cru à la pâte pressée non cuite.
Nous avons reçu la médaille de bronze au concours du Fromage des Pyrénées.
Nous vous proposons aussi du porc gascon et de l’agneau en charcuterie et à la découpe.''
Tous nos produits sont vendus dans notre ferme que vous pouvez visiter en prenant rendez-vous.
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