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Décembre
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POULE GASCONNE (ASSOCIATION)
Producteur
Elodie MENVIELLE
Chambre d'Agriculture - 20 place du foirail
65917 - TARBES CEDEX 9
05 62 34 87 32
e.menvielle@hautes-pyrenees.chambagri.fr
Aujourd'hui, à travers l'Association de la Poule Gasconne, la filière regroupe 20 éleveurs sur les départements des Hautes-Pyrénées et du Gers. 6 à 8 000 animaux sont commercialisés en moyenne chaque année (chapons, coqs vierges, poulettes, poulets) à des restaurateurs, grossistes, boucheries et épiceries fines.
